Magische Muffins

Du brauchst:

  • 1 Ei
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 ml Öl
  • 250 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • Salz
  • 3 EL Kakao
  • 3 EL Milch
  • 1 Glas Kirschen

 


So geht's:

1.

Als erstes gibst du Ei, Zucker, Vanillezucker, Öl und Milch in eine große und verrührst alles gut miteinander.

2.

Dann kommen noch das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz dazu.

3.

Die eine Hälfte des Teiges füllst du nun in die Muffinförmchen und bedeckst ihn mit Kirschen.

4.

Unter die andere Hälfte des Teiges mischst du danach je 3 EL Kakao und Milch.

5.

Nachdem du den dunklen Teig ebenfalls in die Förmchen gegeben hast, bäckst du alles bei 175 °C circa 20 Minuten lang.

Tipp:

Verzier doch die fertigen Muffins mit bunten Streuseln oder Zuckerguß!

 


 

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